ビーエムスタッフのおすすめ情報

2004（平成16）年12月のオープン以来、多くの皆様にご愛顧頂いた151A店ですが、ビル取り壊しを行うため契約満了をもって退居してほしいとのビルオーナーからの通達があり、誠に残念ではありますが、2024（令和6）年3月15日をもって閉店致しました。

営業中は多くの皆様にご愛顧、ご利用頂きました。
心から感謝申し上げます、ありがとうございました。

151A店は閉店致しましたが、今後は姉妹店をご愛顧頂けると幸いです。また、長らく休業しておりました池上店の再オープンに向けて準備を進めております。再開日が決ましたらお知らせ致しますので、お待ちください。改めまして151A店をご愛顧、そしてご利用頂きまして誠にありがとうございました。

株式会社ビーエムは1977年に総合、今年で47年目を迎えました。４０年間通い続けてくれるお客様がいたり、遠くに引っ越してもわざわざ来てくださるお客様、親子三代にわたって食べに来てくださるお客様、そして10年以上前に働いていたアルバイトスタッフたちが今度はお客様として遊びに来たりもします｡

もちろん味にも自信がありますが､ウチのお店一番の自慢はB＆Mを愛し続けてくださる人が大勢いることです｡これからもお客様はもちろん､スタッフ一人ひとりとの繋がりを大切にするお店、会社であり続けたいと思います｡ぜひ皆さんの力を貸してください。

基本的にステーキハウスＢ＆Ｍでのパート＆アルバイトの皆さんのお仕事はどこも一緒だと思います。接客はお客様のお出迎えやお見送り、注文受け、料理提供、片付け、レジ作業などがメインになります。お客様から注文を受ける際は「メニューカード」と言われる機械を使いますが、慣れるまでは伝票に記載するなどをしていただきます。

キッチンの作業は調理の補助＝お手伝いがメインになります。たとえばカクテルやサラダを作る、ライスを盛る・・・といった感じです。慣れてきたら、どんどん調理を任せていきますし、ステーキを焼いてみたいと思われた方には焼き場の補助を教えていきたいと思います。

お仕事はそのほかに店内清掃や食器洗い、開店準備作業、閉店作業などがあります。もちろん入店後すぐにすべてをお任せするのではなく、先輩に付いて（場合によっては社員がついて）徐々に仕事を覚えていっていただきます。

Ｂ＆Ｍデリカテッセンはレストランではなく、デリカ「お惣菜」のお店です。接客はいわゆる対面販売になります。お弁当やサラダなどの量り売りといった作業がメインになります。場合によってはお弁当やサラダの盛り付けをお願いする場合があります。調理はお惣菜やお弁当の具材を作ったり、ご飯を炊いたり、お弁当やサラダの盛り付けが中心になります。他は開店準備や閉店作業、洗い物、掃除などの作業があったりします。