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スタッフおすすめ情報 STAFF RECOMMEND
ビーエムスタッフがおすすめする、意外な食べ方やステーキに合うドリンク等、
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第60回 スタッフおすすめ情報 151A店「パーティーにピッタリのお酒をご紹介します」
みなさんこんにちは!
2009年も残りわずかとなりました。年末年始に向けて忘年会や新年会、クリスマスパーティーやお食事会等を企画されている方も多いのではないでしょうか。このようなパーティーのお供にはやっぱり「お酒」がかかせないですよね!
今回のおすすめ情報は151A店でお出ししているお酒の中で、スタッフが厳選したしゃぶしゃぶやすきやきにピッタリのお酒をご紹介します。
151A店でお食事を・・・とお考えのお客様、ぜひチェックして下さいね!
まずは、日本酒からご紹介したいと思います。
151A店では11月から日本酒を3種類増やしました。どれもこれもお鍋にあう日本酒です。 冷でもお燗でもお好みでどうぞ!ちなみに僕は八海山が好みカナ♪
武の井 純米吟醸(山梨県)日本酒度 +3 1合:¥700、 2合¥1,300、ボトル¥2,200
八ヶ岳南麗の伏流水を仕込みに使用し、上品な吟醸香と純米の自然なコクが素晴らしく飲むほどに膨らみのある味わいが広がるお酒です。
武の井 純米吟醸
水芭蕉 純米酒(群馬県)日本酒度 +4 1合:¥900、 2合¥1,700、ボトル¥3,000
尾瀬の大地でゆっくりと濾過された、やわらかい天然水と地元で有機栽培した米で醸し純米酒特有の米の旨味を表現し、吟醸作りをしたワンランク上のお酒です。
水芭蕉 純米酒
八海山 吟醸酒(新潟県)日本酒度 +6 1合:¥1,080、 2合¥2,060、ボトル¥3,920
兵庫県三木市の山田錦と、美山錦という最高の素材を用いて、八海醸造の技をいかんなく発揮した贅沢な味わい。
ほのかに香る繊細な吟醸香を感じ、やさしくなめらかな口当たりから上品な旨味が広がっていきます。
八海山 吟醸酒
私からはとっておきの焼酎とワインをご紹介します。おすすめは大分の名門の老松酒造様より取り寄せている麦焼酎“おこげ”焙煎仕込み法で製造し、味香りともに強烈な仕上がりの焼酎です。焼きおにぎりのような香ばしさがたまらないお湯割りがお勧めの冬の鍋にぴったりの焼酎です。12月限定でデカンタ売りもしています。
麦焼酎 おこげ
グラス:¥550、デカンタ(250ml):¥980、
デカンタ(500ml):¥1,900、ボトル:¥2,800
麦焼酎 おこげ
琉球 泡盛 古酒 天龍蔵 ボトル¥2,800
泡盛好きには古酒(クース)も12月限定で取り寄せています。沖縄の伝統的な仕注ぎ法で作られたこだわりの古酒です。限定15本
琉球 泡盛 古酒 天龍蔵
ボッラソアーベクラッシコ 375ml:¥1,700
カップルが多い12月にお勧めのハーフサイズです。花のような香りのすっきりした辛口タイプで豚しゃぶにも相性バッチリです。 12月限定 15本。
ボッラソアーベクラッシコ ボトル¥5,500
バロンドロートシルトサガRボルドー白
シャトーラフィットが手がけるワイン好きなお客様のワインです。12月限定 10本。
バロンドロートシルトサガRボルドー白
今回ご紹介したお酒はいかがでしたか?
ぜひ、当店で美味しいお酒と料理で楽しいひと時をお過ごしいただけたらと思います。ご予約を承っておりますので、お気軽にご相談下さい。
ご来店、お待ちしております。
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