ステーキハウスB&MやB&M151A、そしてB&M Delicatessenのさまざまな情報をお届けしている「スタッフおすすめ情報」。今回はB&M Delicatessen 阿佐ヶ谷店からお届け致します。
B&M Delicatessenや姉妹店のステーキハウスＢ＆Ｍ、Ｂ＆Ｍ151Ａは「お肉」をメインに様々なメニューをご用意しています。今回はお肉にまつわるちょっとした豆知識を皆様にご紹介したいと思います。
『お肉』をよく食べる人は元気で長生き
- ・お肉は優秀なたんぱく源で栄養バランスが抜群！！
- ・タンパク質は頭を働かせる大切な栄養源！！
- ・筋肉や骨、臓器など体の主成分を構成！！
- ・肉不足（低栄養状態）は記憶力や筋肉量の低下につながります
『 お肉 』のタンパク質『のここがスゴイ！
- ・タンパク質＝数百のアミノ酸の結合体
- ・この中で体内で充分に合成されていないもの９種のアミノ酸」＝「必須アミノ酸」です！
- ・これらは食べ物から摂取する必要があります（どれが不足しても働きが不十分になります）
- ・このバランスが良いのが「お肉」に含まれている動物性たんぱく質です！
- ・含まれている成分・吸収率はバツグンです！
『 お肉 』のお話し
- ・「牛肉」免疫力アップに効果的な「亜鉛」などが豊富
- ・「豚肉」疲労回復に効果的な「ビタミンＢ１」等が豊富
- ・「鶏肉」老化予防に効果的な「カルノシン」などが豊富）
健康的な生活を送るために毎日の食生活にバランスよく積極的に取り入れてください
悪者にされがちなコレステロールですが「三大栄養脂質」のひとつで
"悪者にされがちなコレステロールですが「三大栄養脂質」のひとつで ホルモンや細胞をつくり、栄養素の消化吸収を助けてくれるので「健康」のために欠かせない 重要な成分なのです！ 取りすぎは禁物ですが不足はしないようにしましょう！
