大井本店「気になる疑問Q&A」 | スタッフおすすめ情報

ビーエムスタッフがおすすめする、意外な食べ方やステーキに合うドリンク等、
知って得する情報が満載です。

今回は、大井本店の従業員が直接
お客様からよくご質問頂く内容を
Q&A方式でご紹介します！
ビーエムのアレコレ、どうぞ参考に
なさってくださいね！

2月1日現在で、まだ米国産牛肉は使用しておりません。

申し訳ございません、クレジットカードのお取り扱いはしておりません。
その分、提供価格をお安くしております。

はい。できないものもありますが、お土産もお作り致します。
ご遠慮なく、お申し付けください。
ただし、安全のため、火を通していないものはお断りしております。

申し訳ありませんが、ソースやドレッシングの販売は致しておりません。

はい。承っております。ただ、お席に限りがありますので、ご予約用のお席がいっぱいになり次第、締め切らせて頂いております。
また、ご予約だけで満席には致しません。一般のお客様用のお席も確保しております。貸し切りは承っておりません。

お好みによると思いますが、にんにくがお嫌いでなければガーリックソースをおすすめしています。
フルーティーソースの方は癖の無い味で、素材の味が引き立ちます。

メニューのどの商品も自信があります。
お客様のお好みによりますので、数点ご紹介します。

○	やわらかいヒレ肉が好き…シャトーブリアンステーキ、テンダーロインステーキ
○	やっぱりロース系…特選ロースステーキ、サーロインステーキ
○	脂が美味しいのが好き…リブロースステーキ
○	ボリュームで…ジャンボステーキ（400g）、リブロースステーキ（320g）、ダブルワイルドステーキ（320g）、特選ロースステーキ（300g）
○	あっさり系…和風ヒレ肉ステーキセット、ワイルドステーキ
○	グルメ系…デリシャスレディースステーキ（ヒレ肉のフォアグラ添え）、ガーリックバターステーキ
○	ビールが美味しい…トライステーキ中辛、大辛
○	お子様には…チャイルドハンバーグセット、お子様ステーキセット、カジュアルセット

ウィンナーは自家製です。
肉を挽く所から腸に詰めるまで、一本一本手作りしています。

もろみ味噌のことです。四国から直送して頂いているもろみ味噌を、ハンバーグのソースにアレンジしています。

ビーエムでは、セットでご注文頂いたお客様に、じゃがいもの付け合わせをお席までお持ちして、お選び頂くサービスを行っております。
じゃがいもは北海道の農家から毎週送って頂いている『キタアカリ』という品種のお芋です。

まだ色々なお問い合わせやご質問を頂きますが、今回はこの辺で…
何かお気づきの点などありましたら、スタッフまでお気軽にお声がけくださいね！
皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております。