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聞き慣れたこのサーロイン（ロース）は、牛の部位の中で肉質・味とも最高級品とされています。その中でも特に、サシの入ったお肉はやわらかく、風味、脂肪の具合、美味しさとどれをとっても絶品です。あまりの美味しさに『サー』の称号を与えられたほど、ステーキとしては最高の、バランスが取れた部位です。
ビーフステーキを豪快に楽しみたいのなら、この一品に尽きるのではないでしょうか。
ビーエムではこの極上のサーロインにこだわって、皆さまにお出ししております。