いつもステーキハウスB&M戸越店並びに姉妹店をご愛顧、ご利用頂きまして有難うございます。
今回のスタッフおすすめ情報は戸越店から「限定メニュー」をご紹介致します。
第91回のおすすめ情報の中で「新メニューを開発中」とお知らせしていたのを皆さん、覚えていますか？
そのメニューが完成し、すでにご提供させて頂いているのですが、多くのお客様よりご好評を頂いております。
そのメニューとは・・・
- スペシャルステーキセット
200ｇ・・・¥2,580 - 徳島県産もろみ味噌をベースにした特製ソースに漬け込んだやわらかいリブステーキです。
香ばしいお肉にガーリックチップをあわせた御飯がすすむ一品です。
今回はちょっとだけこのステーキの美味しさの秘密をご紹介します。
使用するお肉はリブロースです。
お肉を漬け込むためのソースを作り、この中にお肉を漬け込みます。
このソースのベースはもろみ味噌の煮汁（もろみ醤油）の「もろみ溜り」というもので、徳島県の株式会社 丸福味噌本舗様より送って頂いております。
このソースのベースはもろみ味噌の煮汁（もろみ醤油）の「もろみ溜り」というもので、徳島県の株式会社 丸福味噌本舗様より送って頂いております。
この漬け込んだお肉を焼いてガーリックチップをあわせたら完成です。香ばしい匂いが食欲をそそります。
このスペシャルステーキセットの内容はステーキ、サラダ、ライス又はパン、今月のこだわりスープ（ハーフサイズ）、サーバーサービス、ドリンク又はシャーベットとなっています。
平成24年10月の戸越店のこだわりスープは「紫芋のポタージュスープ」となっています。ビタミンCやE、カロテンなど栄養価も高く身体にやさしいスープです。
今回のおすすめ情報はいかがでしたか？このステーキセットには多くのお客様にご好評を頂いているおいしいジャガイモ料理のサーバーサービスはもちろん、各店舗オリジナルスープの「今月のこだわりスープ」が付いています。
飲んだことが無いというお客様はぜひ、この機会にお試し頂けたらと思います。皆様のご来店、そしてこのステーキセットのご注文を心よりお待ちしております。
※このステーキセットはお肉を漬け込むなどの下準備が必要なため数量限定となっております。販売終了の際はご了承下さい。
※平成24年12月迄の期間限定メニューです。
※今月のこだわりスープやステーキの付け合わせは当日の仕入れ状況により変更する場合があります。あらかじめご了承下さい。
| 店名 | B&M戸越店 |
| 住所 | 東京都品川区戸越5-15-16 |
| 電話 | 03-3784-5718 |
| 営業時間 | 平日/PM6:00～AM2:00 日祭日/PM5:30～AM1:00 |
