白身の魚を一度唐揚げにし、オリーブオイルとお酢で作ったマリナードで野菜と一緒にマリネしました。
適度な酸味が利いていて、ワインに良く合うメニューです。

※大井店オリジナルメニューです。

タコときゅうり、そしてオリーブを　トマトとお酢でマリネしました。
こちらも　酸味が利いてビールやワインと相性のいいメニューです。

※大井店オリジナルメニューです。

大粒の北海道産生食用のホタテをオニオンスライスとサラダ仕立てにしました。
ドレッシングはお醤油ベースの自家製和風ドレッシングを使用しています。

両メニューともビールが良く合います！
土鍋で直接炒めているので、鉄くささが無く熱々の状態でテーブルまでお届けいたします。