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第63回 大井本店「ワインにあう大井本店オリジナルオードブルメニュー」
みなさん、こんにちは。
今回のスタッフおすすめ情報を大井本店から「ワインにあうオードブルメニュー」をご紹介します。
大井本店オリジナル、そしてB&M自慢のメニューばかりなのでぜひ、チェックして下さいね!
白身魚のエスカベッシュ
白身魚のエスカベッシュ 850円
エスカベッシュは洋風の南蛮漬けのことです。
程よい酸味が食欲をそそり、ワインとの相性もバッチリです。
※大井店オリジナル
タコのマリネ
タコのマリネ 850円
彩り豊かな海草の上にマリネしたタコを乗せました。特製ソースを付けてお召し上がり下さい。
※大井店オリジナル
マッシュルームと生ハムのサラダ
マッシュルームと生ハムのサラダ 850円
栄養満点のマッシュルームに生ハムを組み合わせ、イタリアンドレッシングをベースにチーズたっぷりのシーザードレッシングをトッピングしました。
※大井店オリジナル

大井店では各種ワインを取り揃えておりますが、
今回ご紹介したメニューに合うワインをピックアップしてみました。
「白身魚のエスカベッシュ」にはこのワイン・・・
トーレス サングレデトロ(白)<白・スペイン産・辛口>750ml・・・2,950円
パレラーダ種特有のエレガントでフルーティな香り。フレッシュでさわやかな飲み口をお楽しみいただけます。
「タコのマリネ」にはこのワイン・・・
グランド インペリアル ブリュット<スパークリングワイン・フランス産・やや辛口>750ml・・・3,200円
心地よい香りと、ブリュットながらも厚みのあるソフトな飲み口を楽しむことができます。
「マッシュルームと生ハムのサラダ」にはこのワイン・・・
カルベ レゼルブ オーガニック(赤)<赤・フランス産・ミディアムボディ>750ml・・・3,950円
化学肥料などを一切使わず、有機栽培で育てた健全な葡萄から醸された有機ワイン。奥行きがあり、しっかりとしたタンニンと熟した果実の香りに満ちた贅沢な逸品です。
ワインに合うおすすめメニュー、そしてそれぞれに合うワインをご紹介しましたがいかがでしたか?
ワインは他にも各種ご用意しておりますので、お好みのワインでもお楽しみいただけると思います。
また、今回ご紹介したメニューはどれも大井店オリジナルのメニューなのでご来店の際はぜひご賞味下さい。
※価格は平成22年3月31日の価格です。
※盛り合わせの内容は変更する場合があります。
大井本店
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