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第76回 戸越店「オリジナルメニュー&ワインにあうサイドメニューのご紹介」

今月のスタッフおすすめ情報は戸越店からお届けします。


戸越店限定のオリジナルメニューやワインにあうサイドメニューのご紹介です。


戸越店でのお食事前にぜひチェックしてください。

副店長・伊藤

B&Mのバイヤーが厳選した柔らかさ、風味共に抜群のアメリカ産リブステーキをお好みのグラム数でカットいたします。

160g・・・¥1,600
320g・・・¥2,700

400g・・・¥3,400
500g・・・¥4,250
600g・・・¥5,100


B&M自家製のデミグラスソースと赤ワインでじっくり煮込んだ戸越店オリジナルの特製ビーフシチューです。

オリジナルメニューにはぜひ、美味しいサーバーサービス付きのセットをご一緒に・・・。


北海道の美味しいじゃがいも「きたあかり」をメインに使用したじゃがいも料理のサーバーサービス。
ぜひ、一緒にご注文下さい。

まずはワインのご紹介です。
戸越店ではお肉に合う、しっかりとしたフルボディのワインをご用意しています。



きめ細やかで力強いポリフェノールの1種であるタンニン分と、甘味さえ感じさせるほどに凝縮した果実味、そして贅沢な樽香が調和した、コクのある赤ワインです。



メルロ種特有のアンズやブラックチェリーを思わせる香りと、甘い樽香が溶け合った心地よい風味、まろやかな口当たりをお楽しみ下さい。

ボトル(750ml)・・・¥3,300
デカンタ(500ml)・・・¥2,300
デカンタ(250ml)・・・¥1,150
グラス・・・¥470


戸越店をはじめ大井店、目黒店、池上店では旬な野菜をメインしたサラダをご用意しております。


戸越店では今月は「菜の花と生ハムのサラダ」をご用意しました。
菜の花、生ハム、温泉玉子にシーザードレッシングをかけた一品。
温泉玉子を崩してお召し上がり下さい。


自家製コールドビーフを食べやすくカットし、自家製ドレッシングをかけました。
下に敷いてあるオニオンスライスと一緒にお召し上がり下さい。

北海道産生食用ホタテ貝柱を使ったシーフードサラダです。

ブロッコリーやカボチャ、オクラなど厳選したこだわりの野菜をつかった温かいサラダです。

今月のおすすめ情報はいかがでしたでしょうか?

オーダーカットリブステーキや特製ビーフシチュー、そして季節のサラダは戸越店のみのメニューです。
ぜひ、チェックしていただき戸越店にご来店の際はお召し上がりいただけたらと思います。


従業員一同、皆様のご来店をお待ちしております!

※ステーキやシチューの付け合せは変更する場合があります。
※今月号でご紹介した季節のサラダは平成23年4月のみ、戸越店での販売となります。
※価格は平成23年4月1日現在のものになります。
※メニュー内容及び価格は変更する場合があります。
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