エスカベッシュは洋風の南蛮漬けのことです。
程よい酸味が食欲をそそるので、夏バテ気味の方にお勧めです。

栄養満点のマッシュルームに生ハムを組み合わせイタリアンドレッシングをベースにチーズたっぷりのシーザードレッシングをトッピングしました。

期間限定の大井本店オリジナルサラダです。
チャンプルーとは沖縄の方言でいろいろな物が混ざったという意味を表します。
夏を代表する健康野菜ゴーヤと豆腐の味噌漬けをチャンプルー風サラダに仕上げました。
夏バテと美肌に効果的です。

ガーリックと数種類のスパイスでピリッと辛い味付けにしました。 ビールもご飯も進む一品です。
美味しいサーバーサービス付きセットは別売(￥700)です。

たっぷり敷かれたオニオンスライスの上にはクセが無く、柔らかい食べやすくかっとされたヒレ肉。
お肉と野菜を2種類のタレにつけてさっぱりとお召し上がりいただけます。

おしゃれなグラスに2層のゼリーが入っていてそれに大きな梅が丸ごと1個浮かんでいます。
ゼリーは、上の透明な部分が梅酒のゼリー、そして下の赤い部分が赤ワインのゼリーです。
見た目も涼しげなデザートです。

牛乳と生クリームで作った自家製バニラアイスクリームにブルーベリーとストロベリーを混ぜ込みました。
バニラの甘みとベリーの酸味が程よく合います。