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ビーエムスタッフがおすすめする、意外な食べ方やステーキに合うドリンク等、
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第80回 大井本店「暑い夏にピッタリのお勧めメニュー」
みなさん、こんにちは。
今回のおすすめ情報は大井本店からお届けする「暑い夏に最適のお勧めメニュー」です。
食前酒、前菜、メイン、デザートとそれぞれご紹介します。
大井店スタッフ
まずは食前酒としてお勧めしたいドリンクのご紹介です。
サントリー ザ・プレミアム・モルツ 夏は何といっても生ビールが美味しい季節。
当店でお出ししているのはモンドセレクション最高金賞を3年連続受賞したこちらのビールです。

サントリー ザ・プレミアム・モルツ
このビールは華やかな香りと深いコク、旨みそして飲んだ後に訪れる感動的な余韻が特徴です。
 
 
グランド インペリアル ブリュット 次はスパークリングワインです。

グランド インペリアル ブリュット

フランスNO.1のスパークリングワインメーカー、CFGV社の代表作。
心地よい香りと、辛口ながらもソフトな飲み口が魅力的です。
187mlタイプは2人で乾杯・・・というときに丁度よいサイズだと思います。

続いて前菜三品のご紹介です。
白身魚のエスカベッシュ 白身魚のエスカベッシュ

エスカベッシュは洋風の南蛮漬けのことです。
程よい酸味が食欲をそそるので、夏バテ気味の方にお勧めです。

 
生ハムとマッシュルームのサラダ 生ハムとマッシュルームのサラダ

栄養満点のマッシュルームに生ハムを組み合わせイタリアンドレッシングをベースにチーズたっぷりのシーザードレッシングをトッピングしました。

豆腐とゴーヤのチャンプルーサラダ 豆腐とゴーヤのチャンプルーサラダ

期間限定の大井本店オリジナルサラダです。
チャンプルーとは沖縄の方言でいろいろな物が混ざったという意味を表します。
夏を代表する健康野菜ゴーヤと豆腐の味噌漬けをチャンプルー風サラダに仕上げました。
夏バテと美肌に効果的です。

お待たせしました、メインのステーキメニューをご紹介します。
トライステーキ 200g トライステーキ 200g

ガーリックと数種類のスパイスでピリッと辛い味付けにしました。 ビールもご飯も進む一品です。
美味しいサーバーサービス付きセットは別売(¥700)です。

 
和風ヒレ肉ステーキセット 和風ヒレ肉ステーキセット

たっぷり敷かれたオニオンスライスの上にはクセが無く、柔らかい食べやすくかっとされたヒレ肉。
お肉と野菜を2種類のタレにつけてさっぱりとお召し上がりいただけます。

最後はデザートのご紹介です。
梅酒とワインのゼリー 梅酒とワインのゼリー

おしゃれなグラスに2層のゼリーが入っていてそれに大きな梅が丸ごと1個浮かんでいます。
ゼリーは、上の透明な部分が梅酒のゼリー、そして下の赤い部分が赤ワインのゼリーです。
見た目も涼しげなデザートです。

 
ベリーのアイスクリーム ベリーのアイスクリーム

牛乳と生クリームで作った自家製バニラアイスクリームにブルーベリーとストロベリーを混ぜ込みました。
バニラの甘みとベリーの酸味が程よく合います。

今回のおすすめ情報はいかがでしたか?
ぜひ、当店にご来店頂き今回ご紹介させていただいたメニューと共に楽しいひと時をお過ごし下さい。
従業員一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。
大井本店
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