STEAK HOUSE B.M
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スタッフおすすめ情報 STAFF RECOMMEND
ビーエムスタッフがおすすめする、意外な食べ方やステーキに合うドリンク等、
知って得する情報が満載です。
第14回 気になる疑問Q&A
スタッフ
大井本店のスタッフが皆様の疑問にお答えします
今回は、大井本店の従業員が直接
お客様からよくご質問頂く内容を
Q&A方式でご紹介します!
ビーエムのアレコレ、どうぞ参考に
なさってくださいね!
スタッフ
調理の様子
ジャンボステーキ
和風ヒレ肉ステーキ
ガーリックバターステーキ
チャイルドハンバーグセット
B.Mウィンナー
サーバーサービス
米国産牛肉は使っていますか?
2月1日現在で、まだ米国産牛肉は使用しておりません。
クレジットカードは使えますか?
申し訳ございません、クレジットカードのお取り扱いはしておりません。
その分、提供価格をお安くしております。
テイクアウトはできますか?
はい。できないものもありますが、お土産もお作り致します。
ご遠慮なく、お申し付けください。
ただし、安全のため、火を通していないものはお断りしております。
ステーキソースは売ってもらえますか?
申し訳ありませんが、ソースやドレッシングの販売は致しておりません。
予約はできますか?
はい。承っております。ただ、お席に限りがありますので、ご予約用のお席がいっぱいになり次第、締め切らせて頂いております。
また、ご予約だけで満席には致しません。一般のお客様用のお席も確保しております。貸し切りは承っておりません。
ガーリックソースとフルーティソースは、どちらがおすすめですか?
お好みによると思いますが、にんにくがお嫌いでなければガーリックソースをおすすめしています。
フルーティーソースの方は癖の無い味で、素材の味が引き立ちます。
おすすめのステーキは?
メニューのどの商品も自信があります。
お客様のお好みによりますので、数点ご紹介します。
やわらかいヒレ肉が好き…シャトーブリアンステーキ、テンダーロインステーキ
やっぱりロース系…特選ロースステーキサーロインステーキ
脂が美味しいのが好き…リブロースステーキ
ボリュームで…ジャンボステーキ(400g)、リブロースステーキ(320g)、
ダブルワイルドステーキ(320g)、特選ロースステーキ(300g)
あっさり系…和風ヒレ肉ステーキセット、ワイルドステーキ
グルメ系…デリシャスレディースステーキ(ヒレ肉のフォアグラ添え)、
ガーリックバターステーキ
ビールが美味しい…トライステーキ中辛、大辛
お子様には…チャイルドハンバーグセット、お子様ステーキセットカジュアルセット
ウィンナーはどこから仕入れているの?
ウィンナーは自家製です。
肉を挽く所から腸に詰めるまで、一本一本手作りしています。
もろみハンバーグの『もろみ』って何ですか?
もろみ味噌のことです。四国から直送して頂いているもろみ味噌を、ハンバーグのソースにアレンジしています。
『サーバーサービス』って何?
ビーエムでは、セットでご注文頂いたお客様に、じゃがいもの付け合わせをお席までお持ちして、お選び頂くサービスを行っております。
じゃがいもは北海道の農家から毎週送って頂いている『キタアカリ』という品種のお芋です。
まだ色々なお問い合わせやご質問を頂きますが、今回はこの辺で…
何かお気づきの点などありましたら、スタッフまでお気軽にお声がけくださいね!
皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております。
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